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店の毎日

小さい商店と猫の記録。

5/11 sat 雨、昼からどしゃ降りですやん。

また消えた!もういやや新しいパソコン欲しいっす。これお下がりやしわたしのパソコンちゃうもん、前のデータもインストールしないままやしとか一気に八つ当たりが頭に浮かぶわ。もう書きたくないよくすん。雨は店、ひまやしアウトやねんって話しと、朝から夜の貸し切りのトムヤムスープと豚のピーナッツ串焼きの仕込みしてたって話。んでトムヤムスープはキョウコちゃんが居たころに何回も何回も書き直したレシピでそれを一生使おうと思てて、んでまた一緒にこれ作って「おいしいなあ」って食べたいなあって。

 

昼はほんまにお客さん来なくてだんだんとどしゃ降りやし、でも一時半ごろからぽつぽつ来てくれはりました、5組。7時からは9名のコースのお客様、と思ってたら6時からでしたん、びびりでもお手伝いのスタッフも来てたし滞りなく始められました。ちょうどその前に上野へ欠品した材料をスタッフに買いに行ってもらえたし間に合ってよかった。そう大勢のお客さんの時は準備することの大事さが骨身にしみて、準備に気をつけたらいろんなことが滞りなくなってきた。滞りないと仕事が楽しくなってくるから不思議やな仕込み八割やな。転んでもただでは起きない、と肝にめいじて、せやないと足ひっかけて転ばしたもん勝ちでなんかそれ損やん損ばっかやもんな。

9名は緊張する、これが毎日毎晩ご予約で満席のお店ってどんなやろ。早死にしそう、とも思うけど慣れるんかなあ、どやろ。今度くろぎさんに会うことがあったらぜひとも聞いてみたいと思いまっす。

こんな雨の日に貸し切り予約があってよかったなあ。明日は晴れるらしいけどどうかなあ。

きょうももりもり7号食、玄米食べまくり。体重は微妙に増加、、なんでやねん。

5/10 fri 晴れ朝から20度超え、あほみたいに東京は暑い。

気圧が下がってきたんか、さっきから頭痛いお。これがアップされるころには追いついてきてるんやろけど一向にブログ更新がないんで「三日坊主やなあ」とみんな思ってたでしょう、うははははざんねんでしいいたあああ、じつは少しずつ書きためているのだよ。なんやかんやでお客さんが途切れなくてなかなか書き終わらんけども。思い出しながら書き足して今日からアップしていこうかな。今、表からいりさんが入ってきたけど猫の目の真ん中の粘膜みたいなのが出てきててこわい顔(これは第三のまぶたと呼ばれてるそうだ)おなかの虫とか色々体調不良の現れみたいやけど、そこにも抗生物質処方って書いてあったから明日持ってこよう。猫の薬って9割抗生物質よな。

お昼すぎ、まえに金曜の昼だけきてたスタッフすうちゃん来る。5キロ太ったらしい。あいかわらず飛ばしてててめっちゃくちゃおもろい。東京で出会ったひとのなかでナンバーワンちゃうか、素人なのがもったいない。いつもみなさまにお伝えしたいよこの空気。すうちゃん「5キロ太って顔の凹凸がなくなったから」ってまつげエクステしてた。それがど派手で下品でつけすぎです。んで違うバイト先で、じぶんより長く働いていて仕事まかせられてます的でも同じバイトのひとに朝礼で「Sさん、もうちょっと頭よくなってもらえないですか」と言われたそうな。ひどいことを平気で言うことがふつうになってく女の職場、怖かね。くわばらくわばら。それでも彼女は子どもを三人育てながらパートもやって旦那さまにまいにちふつうにご飯作って、とにかく動く動く。勉強はきらいみたいだけど彼女のものの見方はしごく全う且つクレバー。わたしは彼女のような正直でふつうのことを「たいへんだたいへんだ」って言いながら直列にこなしていく、まっすぐ生きてるひとが大好きだしこころの底から尊敬する。だからそんなアルバイトのなかで権力ふりかざしてなんかを見失っちゃってるひとよりずっと大きくてえらいぞすうちゃん、でも太りすぎてお腹よりあごがこわいぞ。

さんちゃん(たぬきの子、うちの半ちゃんの姉妹でさび柄)ときのうから窓辺で遊ぶ。

今日は玄米にみそ汁つけた6号食からみそ汁抜いた7号食いってみた。ごはん喰いなんでぜんぜん辛くない。背筋のばして食べながら禅の妄想「ここはお寺、わたしは修行中」みたいなきれいなこころになったイメージで食べるとなんか続けていけそう。

暑かった、ほんまに暑かった。そして店は初めてのお客様がたくさん来られました。新しくできた帝京さんの大学生かなあ。ありがたいこってす、こってすっていうたらいっつも神戸にあった「もっこす」っていうラーメン屋思い出すな。

 

 

 

 

5/9 tru 晴れ。7号食っていうやつ始めるぞうと思ったけど6号にした

一年以上も温めていたマクロビオティックの本を一冊ずつやっと10分ずつ毎日読み始める、っていっても今日読んだだけやけど。夫が店にほったらかしてた本読んで笑ってたんで、思いだしてちょこちょこっと。

まずはじぶんで実験してみようと思い、でもマクロビオティック人になりたいわけではないし、これからも肉ガンガン食してくけど、なんか物騒な世の中になってきて。

「医者と先生は偉い」っていう風俗で育った人間なので、人生残り半分はそれを疑うのも面白いかな、とか。それと近代、日本が世界に楯突いた食文化ってとても興味がある。初めて歌舞伎座に行って幕見で見た演目が「女暫く」ハートわしづかみ、釘付けになった。これはなんや、おとなの紙芝居か!この色遣い、くるくるまわる飛び出す絵本みたい。もう興奮しすぎて鼻血ブーですわ。わたしのようなどどど素人が意味もわからず感動するっていうのは絵も同じやけど、そういうもんは一流ちゃうか、と思うんです。

んで7号食、ググったら出て来るでてくるで、ほんでまた突き詰めたところ精神だの生き方だのって言うてる気持ちわる!でいざ食べようと思ったら「玄米、小豆、ごま、塩」というのはあんまりなんで、マクロビオティックで言うところの6号食のみそ汁付きにしました。

しかししかし、「7号食の本当の理由はダイエットではありません。本当の目的とは、食べ物にコントロールされてきたこれまでの生き方を、完全に自分の意思の管理下におくということなのです。」だそうなのでこれもちょっとおもしろい。わたしは一昨年末禁煙しました。25年以上の愛煙家でしたので違う新しい20年が始まったわけです。はじめは風邪をこじらせ肺炎になりかかったことがきっかけです(これは死ぬな、と本気で思った)んで結局脳内だけで禁煙しました。読んだ本は一冊「禁煙セラピー」だけ。ほんで実行したのはこの本のなかにあった一行だけです。「寝てるときは吸いたくならない、それは中毒ではない」というくだりです。そうか、脳内で勝手に中毒だと思ってるだけなら「喫煙したことがない」と脳に思いこませればいいんだ、と。思い込み妄想禁煙が始まりました。友人が「禁煙したとたんオレンジジュースがすごく飲みたくなった。で、飲んだらたばこを忘れられた。果物のカリウムとニコチンの作用は似てるんではないか?」と言ってたのを思い出した。案の定わたしもすぐに果物がめっちゃ食べたくなった。今まで果物はまったく食べなかったので「あ、やっぱり」と思って積極的に果物摂取。最初の5日はしんどかったけど3日目は身体からニコチン臭がめっちゃして抜けてきたのがわかってそれもおもしろかった。でななんと禁煙できたんどすえ。この方法、夫がなんかにまとめて本出せ、とか言うてたけどまた時間できたらまとめてみよう。妄想禁煙。

 

「10日前に食べた物で今日のあなたが存在できています。
これから10日間の間に食べたもので、10日後のあなたが存在できます。」ってことは!あとで調べてみよう10日前に何食べたか。

で、玄米食べ放題(でも一日600gマックスらしい)小豆、これはみなさん炊き込んでいらっしゃるけどせっかくの米以外の食べ物なので別に炊いて食すことに、ごま塩、具沢山の野菜のみそ汁、でまず5日ワンセット中一日あけてもう5日やろうと。あ、一日1本のヤクルトもオケーに、とものすごいじぶんよりだけどやってみよう。実は体重も横ばいでダイエッティングにも飽きてきたしここらでざくっと減らしていきたいというよこしまなきもちもある。

ま、わたしのからだは妄想でできてるから。

 

5/8 wed 晴れ 水どう祭速報キター!!

ホンさんが間違えて買ってきたオーストラリアのサイコロステーキ成形肉200gを賄うのにフライパンで焼くと天ぷらできるくらい油出てきた。でもそんなに 縮んでない。店のステーキソースかけて食べた。マルシンハンバーグよりも肉の味がしたものの、どっち選ぶ?って言われたらマルシンハンバーグ選びます。世界の肉がもしもこれだけになったらその日からベジになれる。

ゴールデンウィークにみんな遊んで疲れてるから休み明けの水曜日なんかだれも来ないよ、って余裕かましてたら昼一番からお客様。それでもいつも通りの店に戻ってま、ぼちぼちでんな。

ほんで久しぶりにぐるんぐるんネット見てたらキターいきなり速報。うおおおおお水どう祭りイン札幌。9/6、7、8もちろんしゅうまっつ。5/27からJTBの水どうツアーは予約受付けか、行きたいほんまに行きたい。お金の問題もさることながらってか問題はそれだけなんやけど。生きてるうちに会いたいですミスターと。でも会ったら興奮して吐きそうやしな、想像しただけで吐きそうやから行くのも怖いけど。声聴けるんやもんな生声。グッズもあほみたいに買いまくるんやろしもうどう考えてもそんなお金どうする?いきたああああい。

ほんまに本気で考えてます、もしこれを読んで一緒に行きたいと思ってるキョウコちゃんほか知人友人、遠慮なく情報交換しましょう。んでわたしが行けない暁には頼んだものを購買してくださいっす。

でもそんな近くでメンバーとってかミスターと話しとか(できるわけない)したらどうしよう、それはわたしのなかの園遊会やな。

5/7 tue 楽しいなやっと休み。どんより曇りで肌寒い。

ゴールデンウィークが終わった。今年は大人数の予約もあったので気、張ってたし。で休み、休みやからっていつも何するわけでなくなった中年時代。でもうちにはねこねこねこがいるのでそれだけでしあわせ。かわええよ、そらね子どもにはかなわへんけど猫もよろしいえ。

まず先週借りてた桐島のDVDを返しにTSUTAYAへ。ここアーケード街にあるねんけど最近黄色いハッピ着たあの自転車整備員の勢力が増してまったく自転車止められへん。わたしは若いころから基本、意外なことに路駐もしないし自転車も必ず駐輪場へいれるほうのひとだけどめっちゃ遠いねん、ここの駐輪場。ってか返すだけ3秒、一瞬だけでも自転車置けるとこ作れよTSUTAYAさんよう。東京の悲しいとこよなあ、店の前に駐輪場がないという。それにしてもあのハッピヤローの偉そうなことってないで。ああいう特権意識ってえげつないよな。死ぬまでだれかに偉そうにしたいねんな、あほちゃう。

ほんま早くインターネットでふつうにレンタル配信出来るようになってほしい。

 

朝から返さなあかんから大急ぎで「アルゴ」鑑賞。アルゴは確かアカデミー賞獲ったよね。これ大好きなオーシャンズに似てるわ、画の色とか展開のテンポとかって思って何気にみたら制作ジョージクルーニーなんね、なんてわかりやすいひと。まったく歴史がわからんわたしにとっては教育映画みたいやったけど1980年のイランってこんなやったんや、ってか世界でこんな空港があって民兵も警察もごっちゃまぜの少年も銃もってこんな街がずっっとあるんやって。シーンのひとつにアメリカ大使館があわててシュレッダーかけて処分した顔写真を、兵隊に監視されながらパズルみたいに小学生が破片探して張り合わせるシーンがあるんやけどぞっとした。夫は「それでも4歳の子に撃ち殺される国よりずっといいよ」って。そうやな、少年兵よりその国のほうが狂ってるな。実話やから結末は分かってるんやけど心臓が口から出てくるんちゃうか、ってくらいドキドキやった。この救出劇を企てたCIAの彼の勇気と本気(といっても彼にすれば職務として前に進むしかなかったんだろうけど)それに乗っかって殺される恐怖のなか役になり切る職員、とにかくあきらめへんねんな。ベタやけどあきらめへん度合いがアメリカはハンパなくて観ててすっごい力湧くわ。大地で育つとなにもかもスケールでかいんかなあ。おもしろかったほんまおもしろかったさでもアカデミー賞って言われるとそれはちょっとちゃうんちゃう?って思うた。

今日もきのうの月曜日開けたらしい大黒湯は休みでニコニコ湯へ。8時過ぎてたから44度のお湯でふつう。でも450円でこの極楽は銭湯は神やな。なくならんといて欲しい。でやることもないし観たいテレビもないし本を読もうってことで猫といっしょにベッドに行って本読まず10時半には寝てた。地味でっしゃろ。

あ、「勇気と本気」といえばきのう友人が面接したパート希望の男性の履歴書の(長所と短所)の欄に「短気ですが元気」って書いてあった、っていう話しを思い出した。

5/4sat、5sun、6mon ゴールデンウィークですやん、どんと晴れ。

5/4 ビールナッシング

そう今日は2〜3年前にちょくちょく来てくださってたお客様が先日久しぶりにお見えになり、うちで仲間と宴会してくださる予定の日。9名の予定。ワインもバッチリ、ビールは連休中で仕入れ先は休みなので国産ビールでとお願い済み。スタッフは誰も来れないので夫にアルバイトにきてもらう。夫は愛想がよく、社交的なのでわたしよりずっとお客さんは楽しいと思う。わたし、ある意味コミ障だからさ。小さいころから顔見知りに会うのと挨拶しなきゃいけないのが嫌で、知り合いみかけたら遠回りして外歩いてたから。でも大人になったら同じことしてたひと五万といて安心した。そういえば昔テレビ(もやさまかなあ)で、さまーずの大竹さんがめっちゃ気に入ってた近所の蕎麦屋(焼き鳥屋やったかも)にある日「いつもありがとうございます」って言われて「もう行けなくなっちゃったじゃんよ!おれ、(あ、覚えられた)ってわかるともう一生その店行けないなるのよ、店の前も通れなくなってこう遠回りしてさ」って言ってるの聞いて「うわっ一緒だめちゃくちゃ一緒だ」ておもてから大竹さんが勝手に近くなったよ。だから好きな店のレジの時はこころの中でいっつも(何も言うてくれるな、そのままそのまま)って念じながらお金出すもん。って言ってもお酒も呑めなくなったしぜんぜん外にでなくなったからそんな店もないんやけども。そんなわたしは顔見知りの店に行くにはものすごいリキがいるので、行けませんすいません。

で、そのダンディなお客様はなぜかうちのお店をすごく気にいって下さっててここで友人と、って予約してくださった。みなさんでたくさん召し上がってくだすってお酒ものんで宴も中盤に「みんなすごい喜んでます、ほんとにありがとうございます。すっごく楽しい会になりました」と言ってくれた。嬉しい、、、ほんまにうれしかった。「捨てる神あれば拾う神あり」やなあ(これ好きな言葉)ってほんま身にしみた。ありがとうございました。

5/5こどもの日。

柏餅買う。柏餅好き、小さいころは葉っぱ取りに行って餅蒸して餡子炊いておばあちゃんと柏餅作ってた。小学生のころか。祖母の水ようかんや柏餅、よもぎ餅どれもこれもめちゃくちゃおしくて、家で作るしひとりっ子やから食べ放題で(でもひとりやと逆にようけ食べへんよな、これ)いっつもその味を探す。餅に葉っぱの匂いが付いてるやつ好きなんやなわたしってば桜餅とか。あっ水まんじゅう好きやわ水まんじゅう。地元のお祭りの日に帰りに和菓子屋さんで買うてもらえて、毎年それが楽しみで楽しみで。思い出しながら、いっかい作ってみよかな和菓子。

 

5/6 今日も休み、何の日やろ代休?

さすがに最終日、ゆっくりした一日になるかとおもったら好天に恵まれランチからみなさんワインでゆったり。さいごの日は家でゆっくりなんかな。やっと連休が終わる、去年のものすごい疲労感(そんな忙しなかったくせに)にくらべればすっごい楽ちんで元気な希ガス。つるちゃん来たんやった。相変わらずのスーパー後ろ向きでおかしい。原宿の有名なポップコーン「ギャロップポップコーン」を職場の若い子が差し入れてくれたらしくおすそ分け。生きてて今まで食べたなかで一番おいしいポップコーン!チェダーチーズと濃厚なキャラメルポップコーンが一緒に入っててシカゴのやつでふたつ一緒に食べるねんよ(あまりにおいしくてググった)すんごい行列らしいっす。夜に来たうのっちに教えたら知ってた、、さすがっす。「今まで食べたことのないおいしいもんに出会うと理屈抜きで生きるファイトが湧くよなあ」って言ったら「それわかりますっ!」ってつるちゃん言うてた。こういう感覚わかるの大事よの。それだけでつき合って行ける。

なんやかや濃いGWやったけど、ともだちもゆっくり来てくれたし楽しい宴を精一杯準備できたし喜んでもらえたし、なんかええ一週間やった。

おいしいもんとおもろいはなしできる友だち(ってかともだちでなかってもええけど)あったら余は満足。おいしいもんとおもろいひと、ほんまこれだけやわ。あ、あと猫。

 

 

5/3 fri 晴れ また金曜日。ハノイハノイに集まるおもろい人たち。

GW後半の初日。ひまやね。

ぼちぼちお客さんは来てくれるけど街もひっそりしてて前半の出だしとぜんぜんちゃうね。それはどっこもおんなじみたいでカリスマカフェKさん、二時前にお茶のみに。

昨日のグチグチを話したら「あのひとぜったいB型ですよ」とKさん、なんでやねん。

神田で仲良くさせてもらってたYさん赤ちゃんと奥様とお友達と一緒にご来店。もう7年くらい前になるか、夫が神田に事務所を構えてて、西口のモダンなビルをパーティション仕切りでいろんな会社入ってるおされなやつ、こういう事務所構え名前なんていうか忘れた。そこで編集や企画をされてたのがYさん。同じ世代の少し上だけどスナフキンみたいな声でしゃれててスマートで「慶応ボーイ」と聞いて納得したわ。そのYさん今日のお友達は幼稚舎からだそう。東京ですなあ。あそこの事務所にはもうだれも居なくてみんなバラバラになった。セニョもそのころの神田のお友達、でYさん経由で神田の姉さん、兄さんと呼ばしてもらってるMさん一家とも仲良くなって、濃くて深くてお金のかかる神田の夜を毎晩謳歌してましたな。お金なくなって行けなくなったけど、今でも神田の姉さんはひょっこり店に来てくれたり姉さんの息子であのころかわいい中学生、今かっけえ大学生のジュンはツイッターでたまに話すし、で実りの多い神田デビューやったな。この仲間の再会もアベノミクス効果か?いやぜんぜんカンケーないか。

それでもボチボチお客様は来てくれて、終わってみれば人出は昨日と変わらず。お店やりだしてからいやその前からGWはまったく興味なくて休みたいと思ったこともないんやけども、平日よりはお客様はたくさん来てくださるわけでいろんな懐事情は助かるのでラッキーやな、と思うようになった。

ハノイハノイに集まるおもろい人たちが、あとだれのことやったか思い出せなくなてしまいましたとさ。うはは。